Forfatter: Hanne Solberg

  • Vestre Kirkegård

    Nordens største kirkegård Min søn ligger på Vestre Kirkegård. Han blev begravet for snart ni måneder siden på en isnende kold februar dag. Tabet er et stort hul af uendelig tomhed. Et tab der aldrig erstattes. Det eneste og sidste vi kan give ham er det fineste gravsted vi formår. Alt forarbejde er klart. Stenen […]

  • Brazilian Starfish

    Speciel og dekorativ Stjerneformet chili som viser sig lidt senere på sommeren end de fleste andre chilier. Har endnu et par planter i haven der giver og giver og de er henholdsvis 78cm og 132cm høje. Stænglerne er lange men krones med mange forgreninger med adskillige frugter der vokser ud fra alle hjørner. Meget træagtig […]

  • Siden sidst i haven

    Indigo Rose røg i kurven Opgav at høste flere tomater selvom flere af dem endnu gav. Har nu fået ryddet alle tomatplanter ud af haven og de fleste af chilierne ligeså. De chiliplanterne jeg har tilbage er stillet ned på jorden og i læ da der er lovet storm i senere i dag.  De har […]

  • Hvad betyder en sten

    Den rigtige sten Det er fortvivlende og aldeles rædselsfuldt at skulle finde en sten til min søns grav. Har besøgt de fleste stenhuggerier der er i København, Storkøbenhavn og en radius fra Køge over Roskilde til Helsingør. Mange der udstiller og sælger gravsten har forbavsende ensartede sten og ganske få eller slet ingen individuelle sten. […]

  • På en fridag

    La Bella Luna  Var i gang med at lave en kop kaffe i morges og tænkte det var da lidt underligt hvor østlig Månen stod siden jeg kunne se den fra mit køkkenvindue. Det har sikkert noget med årstiden at gøre. Normalt ser jeg den fra havesiden. Men lige meget hvilken tid på året er […]

  • Mæt af tomater og chili

    Flere opskrifter  Siden sidste weekend har jeg mærket at nu er det nok med alle de tomater i haven. Selvom jeg har kasseret alle ampel tomaterne så bliver de andre ved med at producere tomater, og det er selvom solen ikke har været meget fremme. Men nu har jeg også fået nok. Hele 60+ kilo […]

  • Chili Citron aka Habanero Limon

    Flot, frisk og frejdig hot chili Capsicum CHINENSE Styrke 9 ∼ SHU 300.000 → 400.000 Heirloom Stammer fra: Caribien Ligesom Condor´s Beak har denne Habanero chili også en lanterneform som er atypisk for denne kategori. En busket chiliplante på 45-60 cm der kan blive højere under de rette vækstvilkår. Meget gavmild med at sætte chilifrugter […]

  • Condor´s Beak

    Lanterner af chili  I meget lang tid bærer denne halvhøje chiliplante flotte lilla frugter. De bliver 5 cm lange og har form af en lanterne. Frugterne modner fra grøn til lilla for sidst at blive dyb rød med orange pink antegninger. Selve planten bliver omkring en halvmeter høj og er lettere busket. Chilien har en […]

  • Tomatchutney og chilisauce

    3 nye chilisaucer og 4 nye tomatchutney´er  er blevet til her i weekenden. For et par år siden begyndte jeg at skrive ned hvilke ingredienser jeg propper i gryderne. Er tilfreds med resultatet. Hvis du ønsker knap så stærk sauce eller chutney skal der nok skæres lidt i de antal chilier der står i opskrifterne. […]

  • Fugle og gravsted

    Fiskehejre  Kigger man rigtig godt efter så står der en fiskehejre unge imellem dunhammerne i venstre hjørne af billedet her til højre. Den voksne fiskehejre fløj da jeg gik ud til gadekæret der ligger lige foran min søster og svogers hjem. Havde lyst til at sidde og kigge lidt på deres fugle der er en […]