-
Aji Omnicolor
Aji Omnicolor hører til chilisorten Capsicum Baccatum der især har været dyrket i Ecuador, Bolivia og Peru samt i det nordlige Chilie. Aji Baccatum chilier har været nævnt de seneste 4.000-5.000 år i Mellem- og Sydamerika. Det har kloge hoveder fundet ud af. I denne region af verden er der mange der stadig bruger […]
-
Vampire
Vampire er en meget smuk slank plante med sortgrønne blade, stilke og lilla blomster. De planter jeg har haft i haven er blevet henholdsvis 65 og 72 cm høje, Ø32cm. De har fået de flotteste Jalapenos lignede chilifrugter der modnede fra sort til sort med mørkgrønne aftegninger, for til sidst at blive meget smuk dyb […]
-
Henkogte tomater og marmelade
Buet og uskarpt bliver billedet når man som jeg glemmer at tage en mikrolinse +10 af kameraet inden der lige bliver taget et billede af de 8 klargjorte glas der er stillet ind i ovnen. Typisk mig! Med det går nok alligevel for resultatet af indholdet i glassene der det vigtigste ;)) Henkogte tomater Hvis […]
-
Mystery Mix
Mystery Mix fik jeg foræret sammen med chilifrøene Afghan Short og Tehrani som jeg købte sidste år fra Australien hos CHILLI-SEEDZ som har mange spændende og anderledes chilifrø. Jeg kaldte de fire planter jeg beholdte for Mystery Mix og gav dem nummer 1.-4. i håb om at holde styr på planterne samt at finde ud […]
-
Opskrifter ny Ketchup og chili saucer
Chili og tomater hober sig op og kræver en indsats for at der ikke vil blive spild. Det er hårdt i disse tider, men jeg forsøger så godt jeg nu kan! Fik lavet et par flasker Chilisauce ala Lingham´s og andet her i søndags. Hent gerne opskrifter HER alle er lagt op i PDF og […]
-
Beaver Dam
Mild og sprød chili der hører til sorten Capsicum Annuum og opnår en styrke på 1-2 ∼ SHU 500 → 1.000 I 1912 ankom Familien Hussli som immigranter til en lille by Beaver Dam i staten Wisconsin, USA. Med sig havde de frø fra deres hjemegn i Ungarn, som de begyndte at dyrke. Siden er disse […]
-
Seneste uge i haven
Papegøjen charmerer Har ikke set Hr. Gøje siden mandag aften og håber blot på at han ikke er taget af rovfugle eller katte. Selv gråspurvene spejler efter deres farverige ven i haven. De gik godt i spænd på foderbrættet. Tomat og Chili høst Ellers har ugen budt på mange høstede tomater og chilier. Havde lige […]
-
Papegøje Hr. Gøje
Rødhovedet Dværgpapegøje tror jeg er på besøg i haven på femte dag. Den har sin egen karakteristiske pippen, og den sidder nu troligt i hækken sammen med alle gråspurvene tidlig morgen og venter på fuglefrø. I går var jeg ude det meste af dagen, men ligeså snart jeg fik åbnet havedøren i går aftes kom […]
-
Chili og Tomat høst
Chili høst har tre gange fået høstet chilier i haven og de er bare så flotte i farver og facon. Laver troligt statistik over dem selvom det er en anelse besværligt at veje, fotografere og holde styr på hvem er hvem ud af de 92 chiliplanter der er rundt i haven… Sådan får man hurtig […]
-
Vilde fugle og en enkelt Papegøje
Eksotisk besøg på foderbrættet min nabo Marianne fortalte mig i går at der var en tamfugl blandt de mange gråspurve der sad og ventede i hækken på vand og fuglefrø. Her til morgen fyldte jeg så op, og kort efter hørte jeg fuglespektakel. Det viser sig at denne flotte grønne papegøje havde fortrængt due-teenagerne fra […]