Kategori: Tomater

  • Der sker absolut intet på chili- tomat fronten

    Chilikon Genhusning står højt på listen over bekymringer ved siden af sorgen og smerten. Der sker intet i haven andet end at fuglene får lidt frø og vand. Gør intet før der er afklaret om jeg skal flytte før sommeren eller om det først sker senere på året. For nuværende er det meningen at vi […]

  • Chilier, måske – måske ikke

    Genhusning og chilidyrkning Måske er jeg heldig og få en sommer mere i haven og dermed dyrkning af chilier og tomater. Skal ellers igennem den helt store renovering som betyder at alle skal genhuses. Den anden dag var det meningen at en mere detaljeret plan for hvor og hvornår denne finder sted, men tidsplanen er […]

  • Nyt år

    En smuk solopgang en kold Nytårsaftensdags morgen 2018 har været et brutalt år, og nu nærmer årsdagen for min søns så tragiske død sig. Smerten er stadig lige intens dyb og uforståelig. Intet dulmer eller giver mening i sorgen. Den daglige gang på kirkegården giver dog sorgen et øjebliks luft ved følelsen af nærhed. 2019 […]

  • Sådan gik det tomaterne i haven

    Tomat sæson 2018 Når man i marts måned propper de små frø i jord for at påbegynde det der skal blive til sommerens tomatplanter i haven, er det lidt svært at forestille sig hvor meget arbejde de egentlig kræver. Midt på sommeren og når alle planter står i deres respektive plantesække og krukker går det […]

  • Siden sidst i haven

    Indigo Rose røg i kurven Opgav at høste flere tomater selvom flere af dem endnu gav. Har nu fået ryddet alle tomatplanter ud af haven og de fleste af chilierne ligeså. De chiliplanterne jeg har tilbage er stillet ned på jorden og i læ da der er lovet storm i senere i dag.  De har […]

  • Mæt af tomater og chili

    Flere opskrifter  Siden sidste weekend har jeg mærket at nu er det nok med alle de tomater i haven. Selvom jeg har kasseret alle ampel tomaterne så bliver de andre ved med at producere tomater, og det er selvom solen ikke har været meget fremme. Men nu har jeg også fået nok. Hele 60+ kilo […]

  • Tomatchutney og chilisauce

    3 nye chilisaucer og 4 nye tomatchutney´er  er blevet til her i weekenden. For et par år siden begyndte jeg at skrive ned hvilke ingredienser jeg propper i gryderne. Er tilfreds med resultatet. Hvis du ønsker knap så stærk sauce eller chutney skal der nok skæres lidt i de antal chilier der står i opskrifterne. […]

  • Henkogte tomater og marmelade

    Buet og uskarpt  bliver billedet når man som jeg glemmer at tage en mikrolinse +10 af kameraet inden der lige bliver taget et billede af de 8 klargjorte glas der er stillet ind i ovnen. Typisk mig! Med det går nok alligevel for resultatet af indholdet i glassene der det vigtigste ;)) Henkogte tomater Hvis […]

  • Opskrifter ny Ketchup og chili saucer

    Chili og tomater hober sig op  og kræver en indsats for at der ikke vil blive spild. Det er hårdt i disse tider, men jeg forsøger så godt jeg nu kan! Fik lavet et par flasker Chilisauce ala Lingham´s og andet her i søndags. Hent gerne opskrifter HER alle er lagt op i PDF og […]

  • Seneste uge i haven

    Papegøjen charmerer  Har ikke set Hr. Gøje siden mandag aften og håber blot på at han ikke er taget af rovfugle eller katte. Selv gråspurvene spejler efter deres farverige ven i haven. De gik godt i spænd på foderbrættet.  Tomat og Chili høst  Ellers har ugen budt på mange høstede tomater og chilier. Havde lige […]